ارزش تغذیه ای گز
به طور معمول برای تهیه گز از برخی انگبین ها، سفیده تخم مرغ، شکر، برخی عرقیات (گلاب، عرق بیدمشک و…) و انواعی از مغزها استفاده می شود؛ البته این را بدانید، به دلیل آن که استفاده از انگبین هایی چون ترنجبین و شیرخشت، موجب افزایش قیمت محصول می شود، اکثر تولیدکنندگان، شکر و ترکیبات دیگری را جایگزین انگبین ها می کنند. بنابراین کالری گز بشدت افزایش یافته و این محصول از نظر تغذیه ای و درمانی ارزش چندانی ندارد.
به طور معمول گزهای انگبین دار چند برابر بیشتر از گزهای معمولی ارزش داشته و تا حدودی درمانگراست. این گزها اگر حاوی شیرخشت و ترنجبین باشند مقوی معده، کبد و کلیه هاست. باعث لینت مزاج شده (یبوست را بر طرف می کند) و به دفع صفرا کمک می کند. تب بر خوبی بوده و خارش بدن را رفع می کند.
گز فله ای نخرید
هنگام خرید گز انواعی را که درون بسته بندی های بهداشتی بوده انتخاب و به تاریخ مصرف و مجوز بهداشت آن توجه کنید.
اکثر گزهایی که به صورت فله ای عرضه می شود از مواد اولیه نامرغوب تهیه شده و اغلب مغزهای پسته و بادام به کار رفته در آن آلوده به سم خطرناک و سرطان زای آفلاتوکسین است.
گز را باید در محیط خشک و خنک به دور از حرارت و نور نگهداری کنید. می توانید برای ماندگاری بیشتر گز را در یخچال یا فریزر قرار دهید.
آریا گز، گز آریا، گز اصفهان ، بهترین گز اصفهان، کجا گز بخرم، خرید بهترین گز، بهترین گز فروشی در اصفهان، فروش گز اصفهان، قیمت گز آردی اصفهان، قیمت گز کرمانی، قیمت گز آنتیک ، خواص گز
گز و شیرینی آریا
آدرس: اصفهان ، ميدان آزادي ،خيابان هزارجريب ،روبروي دانشگاه اصفهان ،شيريني آريا/تلفن: ۰۳۱۳۶۶۹۱۳۳۷ – ۰۳۱۳۶۶۹۰۰۳۲
دفتر تهران : تهران ، بلوار آفریقا نبش ناهید غربی | تلفن : ۰۹۱۳۴۲۰۱۰۵۰-۰۲۱۲۲۰۵۱۴۳۶
شعبه ۲ : بزرگراه بعثت – نبش خيابان برازنده – گز و شيريني آريا | تلفن :۰۳۱۳۴۵۲۳۹۳۱
بدون دیدگاه