انواع گز بدون گزانگبین
گز بدون گزانگبین عبارت است از فرآورده ای،که از عمل آوری آب، شکر، گلوکز مایع و انواع مغزها مثل : مغز پسته ، مغز بادام ، مغز فندق و هم چنین سفیده تخم مرغ ، گلاب ، عرق بید مشک و …..، به دست می آید و به صورت آردی ، لقمه ای ، سکه ای ، برشی و …، تولید شده و در بستری از آرد یا پوشش های مجاز خوراکی یا سینی ، بسته بندی و عرضه می گردد .
گز بدون گز انگبین آردی
گز بدون گز انگبین آردی گزی است، که در موقع پرداخت (شکل دهی) به شکل های مختلف مانند مربع، دایره و …. ، در آمده و در موقع بسته بندی در بستری از آرد قرار داده می شود.
گز بدون گز انگبین لقمه ای
گز بدون گز انگبین لقمه ای گزی است، که با استفاده از دستگاه های ویژه برش، به صورت قطعات تقریباً منظم و هم شکل در آورده شده و در پوشش های مجاز خوراکی، پیچیده شده باشد.
گز بدون گز انگبین سکهای
گز بدون گز انگبین سکه ای گزی است، که در اندازه های کوچک (شبیه سکه) پرداخت (شکل دهی) گردیده و سپس در بستری از آرد قرار داده شده باشد و یا اینکه در پوشش های مجاز خوراکی بسته بندی گردیده است.
گز بدون گز انگبین برشی (مغز نما)
گز بدون گز انگبین برشی گزی است،که با استفاده از دستگاه های ویژه برش به شکل های مختلف، برش داده شده باشد .
بار ساده عبارت است از مخلوطی از آب، شکر و گلوکز مایع،که در یک ظرف بزرگ بوسیله حرارت دادن عمل آورده شده باشد
لازم به ذکر است که در حال حاضر به دلیل گرانی بیش از حد افزودنی های گزانگبین ، ترنجبین ، شیر خشت های و … تولید کنندگان به اسانس های وارداتی این نوع ترکیبات روی آورده اند که بسیار زیان آورند. به همین دلیل سعی کنید گز معمولی خریداری کنید.
بدون دیدگاه