انواع گزهای آردی
در انواع مختلف گز آردی معیار های مختلفی وجود دارد.
معمولا بر اساس میزان و نوع انگبین و درصد مغز پسته استفاده شده دسته بندی میشوند. به طور مثال گز های آردی ۳۸درصد پسته ترنجبین و گزانگبین دارند و گز های آردی ۴۲درصد علاوه بر موارد بالا حاوی شیرخشت، شوره گز و گز علفی هم هستند. که طعم بی نظیری و اصیلی به گز آردی میدهد.
ترکیبات بالا جزء ترکیبات اصیلی هستند که از دیرباز در فرآیند تولید گز استفاده میشوند. البته این نکته را نباید فراموش کرد. در گز های که با قیمت های پایین تر در عنوان های مختلف به فروش میرسند برای کاهش هزینه تولید گز فقط از شکر استفاده میشود. که برای بیماران که دچار قند خون هستند پیشنهاد نمیشوند.
نگهداری از گز آردی
تمامی گزهای آردی تولید شده در مجموعه آریاگز با بسته بندی ویژه تا ۴۵ روز در دمای محیط کیفیت خود را حفظ میکنند و با کیفیت روز اول تولید قابل استفاده هستند. اما اگه تصمیم داشته باشید مدت بیشتری از گزها نگهداری کنید. میتوانین گزآردی خود را داخل فریزر قراردهید. که این کار تا یک سال کیفیت گز را مثل روز اول حفظ میکند.
صفحه اینستاگرام گز و شیرینی آریا (بهترین گز اصفهان) را دنبال کنید.
استفاده از آرد گز آردی
آرد موجود در گز در فرایند فروش و خرید گز آردی جزء اضافه بسته گز به حساب می آید و در محاسبه قیمت گز و وزن محصول قیمت گذاری نمیشود. معمولاْ در هر بسته گز آردی حدوداْ ۲۵۰ گرم آرد گندم با کیفیت وجود دارد. که بعد از استفاده از گز میتوانین برای تهیه کیک یا انواع شیرینی از آرد موجود در بسته گز استفاده نمود.
مطالب پیشنهادی سایت گز و شیرینی آریا (بهترین گز اصفهان):
بدون دیدگاه