با گز لقمهای شیر خشت مغز پسته آریا آشنا شوید.
شیر خشت، یا به عبارت دیگر شیر خاشاک، یکی از مواد استفاده شده در تهیه گز است. این ماده از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران، خواص زیادی دارد.
برخی از خواص شیر خشت عبارتند از:
- درمان زردی نوزادان: شیر خشت به عنوان یک ماده خنک کننده و تب بر در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد.
- کمک به عملکرد رودهها و رفع یبوست: این ماده به عملکرد رودهها کمک کرده و یبوست را تسهیل میکند.
- رفع عطش و بوی بد دهان: شیر خشت میتواند عطش را کاهش دهد و بوی نامطبوع دهان را بهبود بخشد.
- مقوی معده و کبد: شیر خشت به عنوان مقوی معده و کبد شناخته میشود.
به طور کلی، شیر خشت یکی از انگبینهای دارویی است و با انگبینهای غذایی گز انگبین و گز علفی متفاوت است. این ماده به دلیل خاصیت مسهلی که دارد، بدون اذیت و اضطراب، پس از تخلیه معده، تولید یبوست نمیکند.
گز لقمهای شیر خشت
یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است که با ترکیب مغز پسته، عسل، شیر و زعفران تهیه میشود. این شیرینی دارای طعم و عطری لذتبخش است و در هر لقمهاش، داستانی از شناخته شدن با عشق به طعم و هنر پخت گز اصیل اصفهان را فراهم میآورد.
صفحه اینستاگرام گز و شیرینی آریا ، بهترین گز اصفهان
خواص مغز پسته
مغز پسته که در تهیه گز پستهای استفاده میشود، دارای خواص بسیاری است که به ارزش غذایی و دارویی این شیرینی سنتی ایرانی میافزاید. در اینجا به برخی از خواص مغز پسته اشاره میکنم:
- بهبود رشد و محکم شدن استخوان و دندان: مغز پسته حاوی کلسیم است که برای سلامت استخوانها و دندانها ضروری است.
- رفع کمخونی و بهبود فقر آهن: پسته منبع خوبی از آهن است و میتواند به بهبود کمخونی کمک کند.
- رشد مغز و افزایش هوش و حافظه: مغز پسته حاوی امگا ۳ است که برای تقویت عملکرد مغز و حافظه مفید است.
- تقویت سیستم ایمنی: ویتامین ب ۶ موجود در پسته به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
- کاهش احتمال ابتلا به دژنراسیون ماکولا: لوتئین و زآگزانتین، دو آنتیاکسیدان کاروتنوئیدی موجود در پسته، میتوانند به حفظ سلامت چشمها کمک کنند.
با توجه به این خواص، استفاده از مغز پسته در تهیه گز نه تنها طعم دلپذیری به آن میدهد، بلکه فواید سلامتی بسیاری را نیز به همراه دارد.
جهت سفارش انواع گز از جمله گز لقمه ای مغز پسته ، گز لقمه ای بادام ، گز لقمه ای مخلوط پسته و بادام، انواع گزهای آردی و … با ما در تماس باشید.
صفحه اینستاگرام گز و شیرینی آریا ، بهترین گز اصفهان
مطالب پیشنهادی سایت گز و شیرینی آریا (بهترین گز اصفهان):
از خواص شیرخشت به کاربرده در گز چه می دانید ؟
بدون دیدگاه