خواص پولکی زنجبیلی آریا گز اصفهان

از خاصیت درمانی پولکی زنجبیلی چه می دانید ؟

زنجبیل به کار برده شده در پولکی زنجبیلی خواص گوناگونی دارد و جهت درمان تهوع، کم اشتهایی، و استفراغ، به ویژه بعد از عمل‌های جراحی در سراسر دنیا کاربرد دارد.

هم‌ چنین استفاده از زنجبیل برای درمان مموارد زیر موثر است :

• حالت تهوع ناشی از درمان‌های سرطان
• کولیک
• ناراحتی معده
• گاز معده
• بیماری حرکت
• و تهوع بارداری

زنجبیل دارای سطح خارجی خاکستری رنگ است، و رنگ گوشته‌ی داخلی آن، بسته به گونه‌های متفاوت، می‌تواند صدفی، شیری، یا زرد مایل به سبز باشد. ریشه‌های بسیار رسیده‌ی زنجبیل عموما دارای رگه‌هایی از فیبر هستند که تا مرکز آن گسترش می‌یابند.

زنجبیل دارای طعم تندی است که مقدار اندکی نیز به طعم لیمو شباهت دارد؛ هم‌چنین زنجبیل بوی تند و شدیدی نیز دارد. بوی تند، شدید، و معطر زنجبیل ممکن است به دلیل وجود روغن‌های معطر و ترکیبات فنول نظیر گینجرول و شوگاول باشد.

با تهیه پولکی زنجبیلی می توان طعم تند و شدید زنجبیل را احساس نکرد و از خواص جادویی آن بهره برد.

شیرینی و گز آریا در اصفهان