طرز تهیه شیرینی چیپسی کاکائویی

بهترین گز اصفهان شیرینی ممتاز آریا کد ۳۴ چیپسی کاکائو

شیرینی چیپسی کاکائویی

یک نوع شیرینی خوشمزه و محبوب است که می‌تواند به راحتی در خانه تهیه شود.

در ادامه دستور تهیه این شیرینی آورده شده است:

مواد لازم:

– آرد: 2 و 1/4 لیوان
– بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
– نمک: 1/2 قاشق چایخوری
– کره نرم شده: 1 لیوان (226 گرم)
– شکر سفید: 3/4 لیوان
– شکر قهوه‌ای: 3/4 لیوان
– تخم‌مرغ: 2 عدد
– وانیل: 1 قاشق چایخوری
– چیپس شکلاتی: 2 لیوان
– پودر کاکائو: 1/4 لیوان

دستور تهیه:

1. آماده‌سازی مواد:
– آرد، بیکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
– کره نرم شده، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را در یک کاسه جداگانه با همزن برقی به خوبی بزنید تا مخلوطی کرمی و نرم به دست آید.

2. افزودن تخم‌مرغ و وانیل:
– تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و بعد از هر تخم‌مرغ به خوبی هم بزنید.
– وانیل را نیز به مخلوط اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

3. مخلوط کردن مواد خشک با مواد تر:
– به تدریج مخلوط آرد، بیکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و با همزن یا دست به آرامی مخلوط کنید تا خمیری یکنواخت به دست آید.

4. افزودن چیپس شکلاتی:
– چیپس‌های شکلاتی را به خمیر اضافه کنید و با قاشق یا لیسک به آرامی مخلوط کنید تا چیپس‌ها به طور یکنواخت در خمیر پخش شوند.

5. شکل‌دهی به شیرینی‌ها:
– با استفاده از یک قاشق، مقدار کمی از خمیر را بردارید و به شکل گلوله‌های کوچک درآورید.
– گلوله‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، با فاصله مناسب قرار دهید.

6. پخت شیرینی‌ها:
– فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
– سینی شیرینی‌ها را در فر قرار داده و به مدت 10-12 دقیقه بپزید تا لبه‌های شیرینی‌ها کمی طلایی شوند و مرکز آنها هنوز نرم باشد.

7. خنک کردن و سرو:
– پس از پخت، سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید شیرینی‌ها به مدت 5 دقیقه روی سینی خنک شوند.
– سپس آنها را به یک توری منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند.

شیرینی‌های چیپسی کاکائویی شما آماده سرو هستند. می‌توانید آنها را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید تا تازه بمانند. از طعم لذیذ و شکلاتی این شیرینی‌ها لذت ببرید!