با چه روش هایی می توانیم میوه های خشک با کیفیت را در منزل تهیه کنیم؟
تهیه میوه خشک در منزل
روش اول: خشک کردن میوه در معرض نور خورشید
قدیمی ترین روش خشک کردن میوه، قرار دادن آنها در معرض آفتاب می باشد. در این روش باید میوه ها را بهخوبی بشویید. سپس آنها را از وسط نصف یا ورقه کنید و روی سبد یا سینی بچینید و تقریبا سه روز در برابر نور مستقیم قرار دهید. پس از دو روز اجازه دهید ادامه فرایند خشک شدن در سایه تکمیل شود با این کار از سیاه شدن میوه تا حد زیادی جلوگیری می کنید.
صفحه اینستاگرام گز و شیرینی آریا (بهترین گز اصفهان) را دنبال کنید.
روش دوم: خشک کردن میوه در فر
یکی دیگر از روش های رایج خشک کردن میوه، خشک کردن با استفاده از فر میباشد. در این روش باید تکه میوه هایی را که از قبل شسته اید را با فاصله در سینی فر بچینید. فر را با حرارت متوسط روشن کنید و اجازه دهید میوه ها به تدریج خشک شوند. اما دقت داشته باشید که در این روش بهتر است در فر به حالت نیمه باز باشد.
روش سوم: خشک کردن میوه با میوه خشک کن
استفاده از دستگاه میوه خشک کن که امروزه رواج بیشتری دارد و به دلیل کیفیت بیشتری که نسبت به روش های قبل دارد طرفداران بیشتری پیدا کرده است در این روش، آب میوه به صورت آهسته و با حرارت خیلی کم تبخیر می شود.
بسته به نوع میوه و نوع دستگاه میوه خشک کن، ۲۴ ساعت وقت لازم است تا میوه ها به صورت کامل خشک شوند. اگر قصد خشک کردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات را داشته باشید استفاده از دستگاه های میوه خشک کن یکی از بهترین گزینه هاست.
مطالب پیشنهادی سایت گز و شیرینی آریا (بهترین گز اصفهان):
بدون دیدگاه